"一天一苹果，医生远离我"这句话从小听到大，但你知道吗？苹果换个吃法，美味能翻倍！作为一个曾经把苹果当"敷衍式水果"的人，直到去年秋天在闺蜜家尝到一道烤苹果后，我才发现这些年错过了多少美味熟食 。今天就分享几款让苹果华丽变身的吃法，保证让你重新爱上这个"全能水果"！
一、生吃也要吃出花样
蜂蜜肉桂苹果片是我家小朋友的最爱熟食 。把苹果切成薄片，淋上一小勺蜂蜜，再撒上微量肉桂粉，放进冰箱冷藏半小时。那口感，脆中带甜，还带着若隐若现的香料气息。上周带去野餐，其他妈妈都来问："这是什么神仙零食？"连最挑食的小朋友都主动伸手要"再来一片魔法苹果"。
苹果蔬菜沙拉是轻食爱好者的福音熟食 。青苹果切丝，拌上紫甘蓝、胡萝卜丝和核桃仁，淋上酸奶酱。记得我第一次做给健身狂魔表姐吃，她边吃边感叹："这比我的蛋白粉好吃一万倍！"现在每次家庭聚会，这道沙拉都是第一个被清盘的。
二、煮着吃温暖又治愈
苹果银耳羹是换季时的必备甜品熟食 。银耳泡发后撕小朵，和去核苹果块一起炖，最后加几颗枸杞。炖煮时间要够长，直到银耳出胶，苹果半透明。有次我偷懒用了高压锅，结果银耳还是脆的，老公喝了一口说："老婆，咱们这是在吃苹果拌银耳刺身吗？"
苹果红枣茶是办公室族的提神利器熟食 。一个苹果切块，五六颗红枣，一小把枸杞，煮开后焖10分钟。我们部门的小姑娘们现在集体戒掉了奶茶，改喝这个"美容水果茶"。连老板闻香而来，现在会议室常备一壶，美其名曰"提升团队活力"。
三、烤着吃香到没朋友
焦糖烤苹果绝对是冬日里的幸福炸弹熟食 。苹果挖芯，填入红糖、核桃碎和葡萄干，200度烤20分钟。出炉时满屋飘香，楼上的邻居都忍不住敲门问："你们家是在烤什么神仙点心？"上周下雪天做这个，我家两个孩子为了最后一块差点"决斗"，最后只好答应明天再做一炉。
苹果燕麦杯是早餐新宠熟食 。苹果切丁铺底，撒上燕麦片、坚果碎和少许蜂蜜，烤到表面金黄。早上从烤箱取出来时，那香气能把最赖床的人香醒。我老公以前从来不吃早餐，现在为了这个"苹果杯"，闹钟一响就自动往厨房跑。
四、创意吃法玩转味蕾
苹果酱配烤肉意外地搭熟食 。苹果去皮煮烂，加少许盐和黑胡椒打成泥。上次家庭烧烤时，我姑父对这个搭配嗤之以鼻，结果尝了一口后，默默把苹果酱罐子挪到了自己跟前。
苹果醋渍洋葱开胃又解腻熟食 。苹果醋泡上洋葱丝，加点糖和盐，冷藏一晚。夏天配烤肉吃，清爽得能多吃两碗饭。有次朋友来家吃饭，把这个当开胃菜，结果大家抢着吃，主菜还没上桌就快见底了。
五、熟食 你可能想问
Q：哪种苹果最适合烹饪熟食 ？
A：酸甜适中的富士苹果最百搭熟食 。不过有一次我用特别酸的国光苹果做烤苹果，意外地中和了焦糖的甜腻，反而更受欢迎。
Q：苹果皮要不要削熟食 ？
A：如果是有机苹果，建议保留果皮，营养更丰富熟食 。但我小侄子坚决不吃带皮的，所以给他做的我都会削得干干净净，还切成小兔子形状。
一颗平凡的苹果，换个做法就是一道新美味熟食 。你家的苹果还有什么神奇吃法？快来评论区分享你的独家配方吧！